Wurst für Wurstliebhaber: Regional, ursprünglich, echt
- Verwendung alter Schweinerassen
- Mindestalter der Schweine: 1 Jahr; Mindestgewicht: 180 Kilogramm
- Langsame Mästung, kurze Transportwege, Schlachtung ohne Stress
- Verarbeitung des schlachtwarmen Fleisches zu Ahler Wurscht und weiteren Spezialitäten
- Zutaten: Ausschließlich natürliche Gewürze wie Pfeffer, Salz, Knoblauch und Kräuter sowie Salpeter
- Keine Reifebeschleuniger, keine Bakterienstarterkulturen, Enzyme oder ähnliche „Errungenschaften“ der Lebensmittelindustrie
- Wir beziehen unsere Tiere ausschließlich von den bäuerlichen Betrieben mit Strohhaltung und gentechnischfreier Fütterung.
Produkte filtern
Der-Urgeschmack... Weißenbächer Stracke – leicht angeräucherte Ahle Wurscht👉 Wichtiger Hinweis zum Gewicht:Unsere Ahle Wurscht wird stets mit einem Frischfüllgewicht von ca. 650 g hergestellt. Während der mehrmonatigen Reifung verliert sie auf natürliche Weise Feuchtigkeit – dadurch wird sie fester im Biss, leichter im Gewicht und ihr Geschmack wird intensiver. Bitte beachten Sie: Jüngere Würste: weicher, saftiger, ca. 380–400 g Verkaufsgewicht, milder im GeschmackLänger gereifte Würste („fester“): kräftiger im Biss, ca. 320–350 g Verkaufsgewicht, ausgereifter und aromatischer im Geschmack 👉 Der angegebene Preis pro Kilo errechnet sich auf Basis des durchschnittlichen Verkaufsgewichts von ca. 380 g.Dieser natürliche Reifeprozess macht den besonderen Charakter und den typischen Urgeschmack unserer Ahlen Wurscht aus.Unsere Weißenbächer Stracke wird nach echter nordhessischer Tradition hergestellt: Aus bestem Schweinefleisch und Naturgewürzen, in Naturdarm gefüllt und mehrere Monate in unserer Lehmkammer gereift. Während dieser Zeit verliert die Wurst bis zu 45–50 % ihres Frischgewichts – genau dadurch erhält sie ihren festen Biss und ihr unverwechselbares Aroma.Zum Abschluss wird sie noch eine Nacht über Buchenholzspänen leicht angeräuchert – für eine feine, zusätzliche Würze.Das Zusammenspiel von Fleisch, Gewürzen, Edelschimmel, der besonderen Lehmkammer-Reifung, der frischen Meißner-Luft und viel Fingerspitzengefühl sorgt für das, was unsere Kunden so lieben: den echten Urgeschmack der Ahlen Wurscht.Dieser natürliche Reifungsverlust ist kein Mangel, sondern ein Qualitätsmerkmal echter traditioneller Ahler Wurscht.Zutaten: Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Meersalz, Gewürze, Salpeter (Kaliumnitrat E252), Rauch.Enthält: Senf.Der-Urgeschmack – traditionell gereift, echt nordhessisch.
Inhalt: 380 Gramm (4,29 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Ahle Wurscht „luftgetrocknet“ aus unserer Wurstekammer👉 Wichtiger Hinweis zum Gewicht:Unsere Ahle Wurscht wird stets mit einem Frischfüllgewicht von ca. 650 g hergestellt. Während der mehrmonatigen Reifung verliert sie auf natürliche Weise Feuchtigkeit – dadurch wird sie fester im Biss, leichter im Gewicht und ihr Geschmack wird intensiver. Bitte beachten Sie:Jüngere Würste: weicher, saftiger, ca. 380–400 g Verkaufsgewicht, milder im GeschmackLänger gereifte Würste („fester“): kräftiger im Biss, ca. 320–350 g Verkaufsgewicht, ausgereifter und aromatischer im Geschmack👉 Der angegebene Preis pro Kilo errechnet sich auf Basis des durchschnittlichen Verkaufsgewichts von ca. 380 g.Dieser natürliche Reifeprozess macht den besonderen Charakter und den typischen Urgeschmack unserer Ahlen Wurscht aus.Unsere Ahle Wurscht „luftgetrocknet“ wird nach echter nordhessischer Tradition hergestellt: Aus bestem Schweinefleisch und Naturgewürzen, in Naturdarm gefüllt und über mehrere Monate in unserer Lehmkammer gereift. Während dieser Zeit verliert die Wurst bis zu 45–50 % ihres Frischgewichts – genau dadurch entsteht der feste Biss und das unverwechselbare Aroma.Das Zusammenspiel von Fleisch, Gewürzen, Edelschimmel, der besonderen Lehmkammer-Reifung, der frischen Meißner-Luft und viel Fingerspitzengefühl sorgt für das, was unsere Kunden so lieben: den typischen Urgeschmack der Ahlen Wurscht.Dieser Reifungsverlust ist ein natürlicher Vorgang und zugleich ein Qualitätsmerkmal echter traditioneller Ahler Wurscht.Zutaten: Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Meersalz, Gewürze, Salpeter (Kaliumnitrat E252), Rauch.Enthält: Senf.Der-Urgeschmack – echt, traditionell, nordhessisch.
Inhalt: 380 Gramm (4,29 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Ahle Wurscht in Birnenform aus unserer WurstekammerUnsere Ahle Wurscht in Birnenform ist eine traditionelle nordhessische Spezialität, die sich durch ihre charakteristische Form und ihr kräftiges Aroma auszeichnet. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und Naturgewürzen, in Naturdarm gefüllt und über mehrere Monate in unserer Lehmkammer gereift.Während dieser Reifezeit verliert die Wurst bis zu 45–50 % ihres Frischgewichts – genau dadurch entsteht ihre feste Konsistenz und der unverwechselbare Urgeschmack. Das Zusammenspiel von Fleisch, Gewürzen, Edelschimmel, der besonderen Lehmkammer-Reifung, der frischen Meißner-Luft und viel Fingerspitzengefühl verleiht der Birnenform ihr einzigartiges Aroma.👉 Wichtiger Hinweis zum Gewicht:Unsere Ahle Wurscht wird immer mit dem gleichen Abfüllgewicht hergestellt. Durch die natürliche Reifung verliert sie Feuchtigkeit, wird fester und leichter. Deshalb kann das ermittelte Verkaufsgewicht bis zum Versand bzw. bei Ankunft Ihrer Bestellung abweichen. Dieser Reifungsverlust ist ein natürlicher Vorgang und zugleich ein Qualitätsmerkmal echter traditioneller Ahler Wurscht.Zutaten: Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Meersalz, Gewürze, Salpeter (Kaliumnitrat E252).Enthält: Senf.Der-Urgeschmack – kräftig, traditionell, nordhessisch.
Inhalt: 350 Gramm (4,46 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Ahle Wurscht im FettdarmUnsere Ahle Wurscht im Fettdarm ist das Premiumstück unter den nordhessischen Rohwürsten. Ihr besonderes Aroma entsteht durch eine markante Pfeffer-Knoblauch-Note und die lange Reifung im Fettdarm, bei der die Wurst bis zu 45–50 % ihres Frischgewichtes verliert.In hauchdünne Scheiben geschnitten ist sie ein Hochgenuss für Gourmets – kräftig im Geschmack, fest im Biss und voller Charakter.Das Zusammenspiel von bestem Schweinefleisch, Naturgewürzen, Edelschimmel, der Lehmkammer-Reifung, der frischen Meißner-Luft und viel Fingerspitzengefühl macht sie zu einer echten Delikatesse mit dem typischen Urgeschmack der originalen Ahlen Wurscht.👉 Wichtiger Hinweis zum Gewicht:Unsere Ahle Wurscht wird immer mit dem gleichen Abfüllgewicht hergestellt. Durch die natürliche Reifung verliert sie Feuchtigkeit, wird fester und leichter. Deshalb kann das ermittelte Verkaufsgewicht bis zum Versand bzw. bei Ankunft Ihrer Bestellung abweichen. Dieser Trocknungsverlust ist ein natürlicher Vorgang und ein unverzichtbares Qualitätsmerkmal echter traditioneller Ahler Wurscht.Zutaten: Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Meersalz, Gewürze, Salpeter (Kaliumnitrat E252).Enthält: Senf.Der-Urgeschmack – kräftig, edel, unverwechselbar.
Inhalt: 500 Gramm (4,34 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Ahle Wurscht im Ring „leicht angeräuchert“ aus unserer WurstekammerUnsere Ahle Wurscht im Ring wird aus bestem Schweinefleisch und Naturgewürzen hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mehrere Wochen in unserer Lehmkammer gereift. Zum Abschluss erhält sie noch eine Nacht über Buchenholzspänen eine feine Räucherung – so entsteht ihr typisch würziges Aroma mit einer dezenten Rauchnote.Das Zusammenspiel von Fleisch, Gewürzen, Edelschimmel, der besonderen Lehmkammer-Reifung, der frischen Meißner-Luft und viel Fingerspitzengefühl sorgt für das, was unsere Kunden so schätzen: den echten Urgeschmack der Ahlen Wurscht.👉 Wichtiger Hinweis zum Gewicht:Unsere Ahle Wurscht wird immer mit dem gleichen Abfüllgewicht hergestellt. Durch die natürliche Reifung verliert sie Feuchtigkeit, wird fester und leichter. Deshalb kann das ermittelte Verkaufsgewicht bis zum Versand bzw. bei Ankunft Ihrer Bestellung abweichen. Dieser Reifungsverlust ist ein natürlicher Vorgang und zugleich ein Qualitätsmerkmal echter traditioneller Ahler Wurscht.Zutaten: Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Meersalz, Gewürze, Salpeter (Kaliumnitrat E252), Rauch.Enthält: Senf.Der-Urgeschmack, nordhessisch und echt!
Inhalt: 300 Gramm (3,63 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Ahle Wurscht im Ring „luftgetrocknet“ aus unserer WurstekammerUnsere Ahle Wurscht im Ring – luftgetrocknet wird nach alter nordhessischer Tradition hergestellt: Aus bestem Schweinefleisch und Naturgewürzen, in Naturdarm gefüllt und mehrere Wochen in unserer Lehmkammer gereift. Ganz ohne Rauch entwickelt sie dabei ihr mildes, zugleich kräftiges Aroma – purer Urgeschmack.Das Zusammenspiel von Fleisch, Gewürzen, Edelschimmel, der besonderen Lehmkammer-Reifung, der frischen Meißner-Luft und viel Fingerspitzengefühl macht diese Spezialität zu einem echten Stück nordhessischer Kultur.👉 Wichtiger Hinweis zum Gewicht:Unsere Ahle Wurscht wird immer mit dem gleichen Abfüllgewicht hergestellt. Durch die natürliche Reifung verliert sie Feuchtigkeit, wird fester und leichter. Deshalb kann das ermittelte Verkaufsgewicht bis zum Versand bzw. bei Ankunft Ihrer Bestellung abweichen. Dieser Reifungsverlust ist ein natürlicher Vorgang und zugleich ein Qualitätsmerkmal echter traditioneller Ahler Wurscht.Zutaten: Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Meersalz, Gewürze, Salpeter (Kaliumnitrat E252).Enthält: Senf.Der-Urgeschmack – mild, traditionell, nordhessisch.
Inhalt: 300 Gramm (3,63 € / 100 Gramm)
Alboiner – Ursalami, grobgewolft & luftgetrocknetDie Alboiner-Ursalami ist eine Hommage an die Ursprünge der Wurstkunst. Inspiriert von alten handwerklichen Methoden und benannt nach dem Langobardenkönig Alboin – einem der frühen Meister der Haltbarmachung von Fleisch. Unsere Ursalami wird grob gewolft, in reinen Naturdarm gefüllt und reift wochenlang in unserer Lehmkammer – ganz ohne künstliche Zusätze. Durch das Zusammenspiel aus bestem Schweinefleisch, natürlichen Gewürzen, Edelschimmel, der feuchten Meißner-Luft und viel Fingerspitzengefühl entsteht das charakteristische, kräftige Aroma dieser besonderen Rohwurst. Die grobe Struktur und die lange Reifung verleihen ihr einen ursprünglichen, ehrlichen Geschmack – so, wie Salami einst gedacht war.Erhältlich in drei unverwechselbaren Varianten: 🖤 Pfeffer & Knoblauch – kräftig, würzig, charaktervoll 🍷 Rotwein & Rosmarin – fein-aromatisch mit eleganter Tiefe 🌿 Ingwer & Fenchel – frisch, pikant und überraschend rund 👉 Hinweis zum Gewicht: Unsere Alboiner wird stets mit gleichem Abfüllgewicht hergestellt. Während der natürlichen Reifung verliert sie Feuchtigkeit, wird fester und leichter. Dieser Gewichtsverlust ist ein Qualitätsmerkmal echter handwerklicher Rohwurst – je länger gereift, desto intensiver das Aroma.Zutaten: Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Steinsalz, Gewürze, Rotwein (bei Sorte Rotwein-Rosmarin), Salpeter (Kaliumnitrat E252). Kann Spuren von Senf enthalten. Der-Urgeschmack – echt, handwerklich, unverwechselbar.
Inhalt: 375 Gramm (4,29 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Apfel Griebenschmalz Frisch ausgelassenes Schweineschmalz, mit goldbraunen Grieben und Apfelstückchen. Unser Apfelgriebenschmalz ist fertig gewürzt mit Meersalz, Pfeffer und Majoran.Zutaten: Schweineschmalz, Grieben, Äpfel, Salinensteinsalz, GewürzeDen Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 250 Gramm (1,52 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Bauernleberwurst im Glas Unsere grobe Bauernleberwurst enthält wertvolles frischgekochtes Schweinefleisch vom Kammstück und Bauch. Mit Meersalz, Naturgewürzen und Zwiebeln abgerundet entsteht ein aromatischer Geschmack mit einer dezenten Majoran-Note.Zutaten: Schweinefleisch 70%, Speck 15%, Schweineleber 15%, Zwiebeln, Meersalz, Gewürze, KräuterDen Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 175 Gramm (1,94 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Bauernschinken (150g!) aus unserer LehmkammerUnser Bauernschinken wird mit Salinensteinsalz trocken-gesalzen. Ca. 10 Monate luftgetrocknete Reifung und durch ständiger Pflege (Bürstung) in unserer Schinkenkammer verleiht dem mild gesalzenen Schinken einen unverwechselbaren Geschmack.-ohne Pökelsalz hergestellt! -kein Rauch, nur luftgetrocknet, wo gibt es das noch?Während der natürlichen Reifung verliert unser Schinken durch die Trocknung bis zu 50% vom Frischgewicht. - in Scheiben geschnitten und vacuumverpackt.Zutaten: Schweinefleisch, Salinensteinsalz, GewürzeDen Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 150 Gramm (5,93 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack… Blutwurst – würzig & handgemacht Unsere Blutwurst entsteht nach traditioneller Handwerkskunst – aus frisch gekochtem Schweinenacken, Schweinebauch und Schweinebacken, verfeinert mit Zwiebeln und einer hauseigenen Mischung aus Naturgewürzen. Die feine Pfeffer-Piment-Note sorgt für einen herzhaften, runden Geschmack. Ob kalt aufs Brot oder in der Pfanne leicht angebraten – unsere Blutwurst ist ein echter Klassiker der nordhessischen Küche und überzeugt durch ihre ehrliche, bodenständige Art. Tipp: In Scheiben geschnitten und knusprig gebraten wird sie zum deftigen Genuss, ideal zu Bratkartoffeln oder auf frischem Bauernbrot. Zutaten: Schweinefleisch 70 %, Speck 15 %, Schweineblut 15 %, Steinsalz, Gewürze, Kräuter Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 175 Gramm (1,94 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Blutwurst im Naturdarm, leicht angeräuchert Unsere Blutwurst im Ring wird aus frischem gekochten Schweinenacken, Schweinebauch, Schweinebacken, Blut und Zwiebeln mit selbstgemischten Naturgewürzen hergestellt und anschließend noch eine Nacht über Buchenholzspäne leicht angeräuchert. Ob frisch auf Brot oder gebraten in der Pfanne sehr würzig mit einer Pfeffer-Piment-Note und leichtem Rauchgeschmack.Diese Wurst ist in einem Naturdarm. Deshalb beachten Sie bitte, dass durch den natürlichen Trocknungsverlust, das ermittelte Verkaufsgewicht bis zum Versand/Eintreffen Ihrer Bestellung abweichen kann.Die Wurst wird für den Versand vakuumverpacktZutaten: Schweinefleisch 70%, Speck 15%, Schweineblut 15%, Meesalz, Gewürze, Kräuter, Rauch Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 250 Gramm (2,52 € / 100 Gramm)
🧀 Der-Urgeschmack "Bunte-Kuh" Grillkäse Unser Meißner Grillkäse aus frischer Bioland-Kuhmilch ist die vegetarische Köstlichkeit für Grill & Pfanne. Verfeinert mit Tomaten, Kräutern und Bockshornklee und eingelegt in einer mild-süßen Honig-Thymian-Marinade, überzeugt er durch sein ausgewogenes Aroma und eine goldbraune Kruste beim Braten oder Grillen. Ein echtes Sommer-Highlight – außen leicht kross, innen cremig und aromatisch! Tipp: Für ein fruchtiges Finish beim Grillen einfach ein paar frische Tomatenwürfel darübergeben. Produktinfos: Handgemacht in unserer Bioland-Hofkäserei Ideal für Grill, Pfanne oder Ofen Vegetarisch & aus 100 % Bioland-Milch Zutaten: Bioland-Kuhmilch* (pasteurisiert), Steinsalz, Kräutermischung*, Honig*, Knoblauch*, mikrobielles Lab *aus kontrolliert biologischer Erzeugung Den Urgeschmack wiedererleben – herzhaft, mild und einfach köstlich!
Inhalt: 200 Gramm (2,99 € / 100 Gramm)
Der Urgeschmack... Chutneys aus unserer Küche Die verschiedenen Sorten des Chutneys werden nach einem nachhaltigen Rezept in unserer Küche hergestellt. Mit dem süß-saueren Geschmack des Chutneys lassen sich so manche kalte und auch warme Speisen auf dem Teller verfeinern. Unser Tipp: Probieren Sie mal unseren Meißner Gebirgskäse, Blutwurst, Leberwurst oder grobe Bratwurst mit dem Chutney ...hmmm lecker! Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 200 Gramm (2,60 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack… Corned Beef vom Aberdeen-Angus-RindUnser Corned Beef wird aus magerem Rindfleisch vom Aberdeen-Angus hergestellt – sorgfältig vorgekocht in einer selbst angesetzten Gemüsebrühe und anschließend mit einer feinen Gewürznote eingekocht. Das Ergebnis: Zart, aromatisch und typisch „Hausmacher“, ohne Zusatzstoffe und mit dem ehrlichen Geschmack guter Zutaten.Das verwendete Rindfleisch stammt aus unserer Zusammenarbeit mit dem Klostergut Burgwalde – nachhaltig, regional und von hoher Qualität.Ob aufs Brot, als deftiger Frühstücksbelag oder als herzhafte Zutat in warmen Gerichten: Unser Corned Beef ist ein echter Urgeschmack-Klassiker im Glas.Zutaten: 80 % Rindfleisch, 20 % Gemüsebrühe (Trinkwasser, Wurzelgemüse, Rindergelatine, Steinsalz, Gewürze), Nitritpökelsalz, Gewürze. Enthält Sellerie, kann Spuren von Senf enthalten.Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 175 Gramm (2,42 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Donnerlunten - Pfefferbeißer aus unserer Wurstekammer Unsere Pfefferbeißer sind nicht nur als Hauptmalzeit zu genießen, sonder auch mal für eine Kleinigkeit ganz zwischendurch. Ein besonderes Aroma erhält der Pfefferbeißer durch eine dominierende Pfeffer-/Paprika-Note, die durch einen leichten Rauchgeschmack abgerundet wird.Durch die Reifung/Trocknung kann die Wurst zwischen 25% - 35% vom Frischfüllgewicht verlieren.Bitte beachten Sie, dass durch den natürlichen Trocknungsverlust, das ermittelte Verkaufsgewicht bis zum Versand/Eintreffen Ihrer Bestellung abweichen kann.Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitrit-Pökelsalz, Naturgewürze, Rauch, kann Spuren von Senf enthaltenDen Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 320 Gramm (2,25 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Edelsülze im Darm Unsere Edelsülze besteht nur aus den edelsten, mageren Fleischstücken (nur Rücken- & Schinkenfleisch vom Schwein) und wird "ohne" Gelatinezusatz und Essig hergestellt. Zusätzlich ist die Edelsülze durch die verschiedenen Naturgewürze einzigartig im Geschmack mit bester Qualität.Angerichtet auf unserem selbstgebackenem Brot oder mit Zwiebel, Essig & Öl und Röstkartoffeln, ist die Edelsülze ein wahrer Genuss!Zutaten: Schweinefleisch, Schwarten, Kesselbrühe, Zwiebeln, Nitrit-Pökelsalz, Naturgewürze, enthält Senf Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 375 Gramm (2,35 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack… Feine Kräuterleberwurst im GlasUnsere feine Kräuterleberwurst entsteht aus frisch gekochtem Schweinefleisch vom Kammstück und Bauch, verfeinert mit Zwiebeln, Naturgewürzen und einer aromatischen Mischung aus Kräutern der Provence. Die Kombination aus Majoran und feinen Kräutern verleiht ihr eine angenehm würzige, leicht mediterrane Note – streichzart, duftend und typisch hausgemacht. Ideal auf frischem Brot, zur Vesper oder als herzhafter Begleiter auf der Brotzeitplatte.Zutaten: 70 % Schweinefleisch, 15 % Speck, 15 % Schweineleber, Zwiebeln, Steinsalz, Gewürze, Kräuter. Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 175 Gramm (1,94 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack… Feine Leberwurst im GlasUnsere feine Leberwurst wird aus frisch gekochtem Schweinefleisch vom Kammstück und Bauch hergestellt und mit Zwiebeln sowie einer milden Mischung aus Naturgewürzen verfeinert. Die dezente Majoran-Note verleiht ihr einen angenehm runden, ausgewogenen Geschmack – streichzart und klassisch hausgemacht. Perfekt auf frischem Brot, zur Vesper oder als Vorratsglas in der Küche.Zutaten: 70 % Schweinefleisch, 15 % Speck, 15 % Schweineleber, Zwiebeln, Steinsalz, Gewürze, Kräuter. Den Urgeschmack wiedererleben!
Der-Urgeschmack... Fleischkäse Weißenbächer ArtHerzhaft, saftig und goldbraun gebacken: Unser Fleischkäse nach Weißenbächer Art ist ein echter Klassiker – bekannt und beliebt in der Region. Hergestellt aus bestem Schulterfleisch und Speck vom Schwein, fein gewürzt mit Naturgewürzen und ganz ohne Fertigmischungen oder Phosphat.Ob in der Pfanne angebraten mit zwei Spiegeleiern, als Brotbelag oder in feinen Streifen im Wurstsalat – dieser Fleischkäse ist vielseitig und immer ein Genuss.👉 Erhältlich in ca. 1 cm dicken Scheiben – vakuumverpackt für besten Geschmack.Zutaten: 60 % Schweinefleisch, 25 % Speck, 15 % Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, CitratKann Spuren von Senf enthaltenDen Urgeschmack wiedererleben – mit jedem Bissen.
Inhalt: 250 Gramm (1,96 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack… Frikadellen aus Omas guter KücheUnsere hausgemachten Frikadellen – bei vielen auch als Buletten bekannt – werden ganz traditionell zubereitet: aus frischem Schweinehack, Bioland-Brötchen, Eiern und Zwiebeln. Danach werden sie behutsam in eigenem Schmalz vorgebraten und bekommen so ihren typischen, herzhaften „wie-bei-Oma“-Geschmack.Hergestellt ohne Phosphat und ohne Schwarten – ehrliche, bodenständige Küche wie früher.Die Frikadellen sind im 4er-Pack vakuumverpackt; durch natürlichen Bratverlust kann das Gewicht leicht variieren.Zutaten: 80 % Schweinefleisch, 10 %Brötchen (Weizenmehl), 5 % Eier, Zwiebeln, Steinsalz, Gewürze, Kräuter. Enthält Gluten und Senf.Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 420 Gramm (2,10 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack… Gehacktes im GlasUnser Gehacktes im Glas orientiert sich an der traditionellen Zusammensetzung unserer Ahlen Wurscht – saftiges Schweinefleisch, fein abgestimmter Speck, Naturgewürze und echtes Steinsalz. Frisch verarbeitet, ins Glas gefüllt und schonend eingekocht – ganz wie früher.Kleiner Vergleich: Viele kennen dieses Produkt unter dem Begriff Frühstücksfleisch – unser Gehacktes ist jedoch deutlich aromatischer, kräftiger und handwerklich hergestellt. Ob auf Natursauerteigbrot mit einer sauren Gurke oder als herzhafter Snack zwischendurch: Eine ehrliche Spezialität aus echter Hausmacher-Tradition.Zutaten: 80 % Schweinefleisch, 20 % Speck, Steinsalz, Gewürze, SENF.
Inhalt: 175 Gramm (1,94 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... GriebenschmalzFrisches Schweineschmalz mit feinen Grieben, Meersalz und angerösteten Zwiebeln.Zutaten, Schweineschmalz, Grieben, Zwiebln, Salinensteinsalz, GewürzeDen Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 250 Gramm (1,52 € / 100 Gramm)
Der-Urgeschmack... Grobe Gehacktes Bratwurst Unsere Gehacktes-Bratwurst besteht aus besten Fleischteilen vom Schwein, die mit Salinensteinsalz und selbstgemischten Naturgewürzen gewolft werden. Dadurch entsteht ein herzhafter Fleischgeschmack mit einer dezenten Pfeffernote;"kein feingekuttertes Fleischmaterial und ohne Phosphat!"Ob in der Pfanne zum Braten oder auf dem Rost zum Grillen unsere Bratwurst erinnert durch die grobe Konsistenz und dem Geschmack aus Schweinefleisch und Gewürzen an Omas guter Küche!Zutaten : 80% Schweinefleisch, 20% Speck, Salinensteinsalz, Gewürze enthält Senf -vorgebrüht und im 5er Pack vakuumverpacktDen Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 550 Gramm (1,69 € / 100 Gramm)