Oktober 2017:
Der „stern“ berichtet über uns – Danke, lieber „stern“!
Nach einer Vor-Ort-Recherche berichtete das Wochenmagazin „stern“ über uns und nannte uns einen „kulinarischen Musterbetrieb“. Das hat uns sehr gefreut und auch heute denken wir dankbar an diesen tollen Artikel zurück. Denn auch im Jahr 2020 bleiben wir unseren Prinzipien treu und stellen für Sie unsere nordhessischen Spezialitäten weiterhin ohne jegliche Zusätze der Lebensmittelindustrie her. Genie- ßen Sie unsere über 150 Produkte aus konsequent regionalen Zutaten –entdecken Sie den nordhessischen Urgeschmack!
Ihr Matthias Pflüger & Team
Hofladen in Weißenbach geöffnet:
Einfach nur so oder nach einem schönen Sparziergang am Hohen Meißner haben Sie die Möglichkeit Ihr vorbestelltes Tagesgericht abzuholen oder in unserem Hofladen einzukaufen.
Am Wochenende auch Kaffee und Kuchen zum Mitnehmen!
Di.-So.11:30 – ca.17.00 Uhr (je nach Witterung, ggf. telefonische Absprache 05604 / 9191230)
Aus Omas guter Küche
Der Geschmack von früher. Traditionelle, unverfälschte Gerichte für zu Hause: Gemüseeintopf, Weckewerk, Rippchen im Glas, Schlachtesuppe… Weiteres
Urgeschmack für zu Hause
In unserem Shop können Sie sich den Urgeschmack nach Hause holen. Ahle Wurscht, Käsespezialitäten, Löwenzahn-sirup, Meißner Mohn, Weine & Liköre…Weiter zum Shop
Wurstherstellung
Hofkäserei
Backstube
Küche
Unsere Produktempfehlung für Sie:
In diesem Monat empfehlen wir Ihnen folgende Produkte in unseren Shop:
Probierpakete
Bei diesem Probierpaket sparen Sie 15% gegenüber dem Einzelkauf; versandkostenfreie Lieferung!
Gerichte
vom Limousin-Rind aus Bio-Aufzucht - 450g Glas im Angebot -20% = 7,12€
Gerichte
vom Bio-Limousinrind
Ahle Wurscht
Unser Klassiker, ohne den in Nordhessen gar nichts geht. Hergestellt nach Slow Food Kriterien ohne Zusatzstoffe, ganz
wie früher. Als Stracke, Runde oder
Keule – ein echter, ursprünglicher
Genuss!
Bioland-Käse
Kuhmilch- und Ziegenkäse ohne Konservierungsstoffe und mit essbarer Rinde, hergestellt aus Rohmilch in traditioneller Handarbeit. Schnittkäse, Frischkäse, Kochkäse, Schmand, Quark, Butter und Joghurt.
Unsere Lieferanten
Über 90 % unserer Zutaten stammen aus der Region. Hier erfahren Sie, wo das Fleisch, die Milch, Salate, Kartoffeln, Gemüse, Mehl und Eier herkommen.
Denn regionale Produkte sind unsere Leidenschaft!