Leckere Grillspezialitäten und Bratwurst – jetzt die besten Hessen testen

Grillspezialitäten aus Nordhessen

– so urig, so lecker!

Bratwurst vom Grill – was gibt es Besseres an einem lauen Sommerabend? Bei Der-Urgeschmack ist Bratwurst nicht gleich Bratwurst: Unsere Grillspezialitäten werden nach den gleichen Prinzipien hergestellt wie unsere Ahle Wurscht – ehrlich, handwerklich und mit besten Zutaten aus der Region.

✔️ Nur natürliche Gewürze: Pfeffer, Salz, Knoblauch
✔️ Keine Phosphate, keine Zusatzstoffe
✔️ Eigene Herstellung in unserer Nordhessischen Wurstmanufaktur

Unser Schweinefleisch stammt von zwei ausgewählten Bauern aus der Region, unser Aberdeen-Angus-Rind ausschliesslich vom Klostergut Burgwalde – in Partnerschaft, fair bezahlt und auf Augenhöhe.

Ob Bratwurst, Rinderbratwurst mit Steinpilzen, Grillsteaks, Grillkäse oder Grillfilet – bei uns steht jedes Produkt für Qualität, Tierwohl und echten Geschmack.

👉 Grillzeit ist Urgeschmack-Zeit.
Und das schmeckt man – versprochen!

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Bunte Kuh" - Grillkäse

„Bunte Kuh“ – Grillkäse von Der-UrgeschmackUnser Meißner Grillkäse aus Bioland-Kuhmilch wird mit Tomaten, Kräutern und Bockshornklee verfeinert und in einer mild-süßen Honig-Thymian-Marinade eingelegt. Perfekt zum Grillen in der Aluschale, in Folie oder einfach in der Pfanne gebraten.Tipp: Für noch mehr Aroma beim Grillen frische Tomatenstückchen dazugeben!- Handgemacht bei Der-Urgeschmack- Ideal für Grill & Pfanne- Vegetarisch & aus Bioland-MilchZutaten: Kuhmilch* (aus pasteurisierter Bioland-Milch), Steinsalz, Kräutermischung*, mikrobielles Lab, Honig*, Knoblauch*(*aus kontrolliert biologischer Erzeugung)

Inhalt: 200 Gramm (2,30 €* / 100 Gramm)

4,60 €* 5,98 €* (23.08% gespart)

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Chutney,verschiedene Sorten

Chutneys: Pflaumen

Der Urgeschmack... Chutneys aus unserer Küche Die verschiedenen Sorten des Chutneys werden nach einem nachhaltigen Rezept in unserer Küche hergestellt. Mit dem süß-saueren Geschmack des Chutneys lassen sich so manche kalte und auch warme Speisen auf dem Teller verfeinern. Unser Tipp: Probieren Sie mal unseren Meißner Gebirgskäse, Blutwurst, Leberwurst oder grobe Bratwurst mit dem Chutney ...hmmm lecker! Den Urgeschmack wiedererleben!

Inhalt: 200 Gramm (2,60 €* / 100 Gramm)

5,20 €*

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Gehacktes Bratwurst * grob * 5er Pck.

Der-Urgeschmack... Grobe Gehacktes Bratwurst Unsere Gehacktes-Bratwurst besteht aus besten Fleischteilen vom Schwein, die mit Salinensteinsalz und selbstgemischten Naturgewürzen gewolft werden. Dadurch entsteht ein herzhafter Fleischgeschmack mit einer dezenten Pfeffernote;"kein feingekuttertes Fleischmaterial und ohne Phosphat!"Ob in der Pfanne zum Braten oder auf dem Rost zum Grillen unsere Bratwurst erinnert durch die grobe Konsistenz und dem Geschmack aus Schweinefleisch und Gewürzen an Omas guter Küche!Zutaten : 80% Schweinefleisch, 20% Speck, Salinensteinsalz, Gewürze enthält Senf -vorgebrüht und im 5er Pack vakuumverpacktDen Urgeschmack wiedererleben!

Inhalt: 550 Gramm (1,26 €* / 100 Gramm)

6,95 €* 9,30 €* (25.27% gespart)

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Grillsteaks - Kräuter-Knoblauch-Himbeere -2er Pck

2 x Nacken-Grillsteaks vom StrohschweinAus der Genussmanufaktur Der-Urgeschmack – eingelegt in unserer hausgemachten Kräuter-Knoblauch-Himbeer-Marinade.Ganz ohne Fertiggewürze oder Geschmacksverstärker – natürlich, ehrlich, handgemacht.Nur mit Kühlversand erhältlich!Zutaten: Schweinefleisch (Nacken), Pflanzenöl, Steinsalz, Zucker, Himbeeren, Kräuter, Gewürze, Knoblauch

Inhalt: 350 Gramm (1,30 €* / 100 Gramm)

4,55 €* 6,30 €* (27.78% gespart)

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Hähnchenflügel - vorgegart & gewürzt

Hähnchenflügel vom Heyringshof – aus dem Frau-Holle-LandSaftig, aromatisch und unkompliziert: Diese bereits vorgegarten und fein gewürzten Weidehahn-Flügel stammen vom Geflügelhof Heyringshoff – einem Familienbetrieb aus dem schönen Frau-Holle-Land. Ideal für den Backofen oder Grill – mit ehrlichem Geschmack und ohne Zusatzstoffe.Zubereitung: Flügel aus der Verpackung nehmen, mit etwas Pflanzenöl bestreichen und auf ein eingeöltes Backblech legen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20–25 Minuten braten – je nach gewünschter Bräune.Tipp: Für besonders saftiges Fleisch eine halbe Tasse Wasser mit auf das Blech geben.- ca. 5 Flügel (ca. 475 g), vakuumverpackt- Vorgegart & fertig gewürztZutaten: Geflügelfleisch, Pflanzenöl, Meersalz, Gewürze

Inhalt: 475 Gramm (1,87 €* / 100 Gramm)

8,90 €*

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Nacken-Grillsteaks - Paprika/Curry - 2er Pck

2 x Nacken-Grillsteaks vom Strohschwein – Paprika-CurrySaftig, würzig und ehrlich gut: Aus der Genussmanufaktur Der-Urgeschmack, eingelegt in unserer selbstgemachten Paprika-Curry-Marinade – ohne Fertiggewürze oder Geschmacksverstärker.Nur mit Kühlversand erhältlich!Zutaten: Schweinefleisch (Nacken), Pflanzenöl, Steinsalz, Zucker, Kräuter, Gewürze

Inhalt: 350 Gramm (1,30 €* / 100 Gramm)

4,55 €* 6,30 €* (27.78% gespart)

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Rinder-Bratwurst mit Steinpilzen u. Rosmarin * 3erPck *

Der-Urgeschmack... Rinderbratwurst aus 100% Bio-Rindfleisch Unsere Rinderbratwurst besteht aus besten Fleischteilen, vom Aberdeen Angus oder Limousinrind, die mit Steinsalz und selbstgemischten Naturgewürzen, Steinpilzen und Kräutern gewolft werden. Dadurch entsteht ein herzhafter Fleischgeschmack mit einer feinen Steinpilz-Rosmarin Note; “kein feingekuttertes Fleischmaterial ; ohne Phosphat!” (Für den Versand wird die Bratwurst vorgebrüht). Ob in der Pfanne zum Braten oder auf dem Rost zum Grillen unsere Rinderbratwurst ist durch das 100%tige Rindfleisch auch schön bissfest im Geschmack!Zutaten : Rindfleisch (Betrieb: Jedenak - Klostergut Burgwalde), Steinpilze, Meersalz, Gewürze, RosmarinDen Urgeschmack wiedererleben!

Inhalt: 230 Gramm (1,93 €* / 100 Gramm)

4,45 €* 5,95 €* (25.21% gespart)

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Bioland-Kuhmilchkäse von den Weiden des Meißners

Unsere Hofkäserei liegt am Fuße des Hohen Meißners. Des Hausbergs von Frau Holle. Hier gibt es sie noch, die ursprünglichen Weiden mit köstlichen Gräsern, Kräutern und Wildblumen. Und das schmeckt man bei unserem Kuhmilchkäse ganz genau. Unser Meißner Gebirgskäse ist ein mild-würziger Kuhmilchkäse, der zwei bis drei Monate in unserem Käsekeller reift. Ein besonders raffiniertes Aroma entsteht durch die Zugabe von Tomate und Bockshornklee – unbedingt probieren! Ein weiterer sehr beliebter Bio-Kuhmilchkäse ist unser Bauernkäse, wahlweise in den Varianten Bauernkäse Tomate-Kräuter, Bauernkäse Bockshornklee oder Bauernkäse Ringelblume-Rosenblätter. Jeder Kuhmilch-Bauernkäse ist ein Geschmackserlebnis für sich.

Käsespezialität ganz leicht und zart: Frischkäsebällchen in Kräuteröl

Unsere Frischkäsebällchen sind alle liebevoll von Hand geformt und in würzigem Kräuteröl eingelegt – so erfrischend lecker! Und mit unseren verschiedenen Varianten haben Sie die Qual der Wahl:

Knoblauch-Frischkäsebällchen in Kräuteröl
Pfeffer-Frischkäsebällchen in Kräuteröl
Schabzigerklee-Frischkäsebällchen in Kräuteröl
Meerrettich-Frischkäsebällchen in Kräuteröl
Honig-Senf-Frischkäsebällchen in Kräuteröl
Bärlauch-Schwarzkümmel-Frischkäsebällchen in Kräuteröl

Da hilft alles nix: Einfach einmal durchprobieren!

Schafsmilchkäse für Genießer

Unser Schafsmilch-Schnittkäse besteht aus 100 % Schafsmilch. Die Schafe werden auf dem Biolandhof von Raphael Heinze Milchschäferei in Dietzenrode in einem Offenstall mit Weidegang gehalten. Dadurch bleibt die Schafmilch harmonisch im Geschmack. Die Schnittkäsesorten werden täglich mit einer Salzlake gebürstet und gepflegt, dadurch bildet sich eine essbare Rotschmiere-Rinde. Dieses gibt unserem Käse zusätzlich einen besonders würzigen Geschmack. Ganz pur überzeugt unser Schafsmilchkäse „Wölkchen“ den Genießer. Schafsmilchkäse „Rüdi“ kommt raffiniert-würzig mit feinen Kräutern daher.

Ziegenmilchkäse für Kenner

100 % Bio-Ziegenmilch ist die Grundlage für unsere köstlichen Ziegenkäse-Spezialitäten. Die Ziegen werden ebenso wie die Schafe artgerecht in Offenstallhaltung gehalten. So können die Tiere jederzeit selbständig den Stall verlassen und sich auf der Wiese an den natürlichen Kräutern und Wildblumen der Weiden im Geo-Naturpark Frau-Holle-Land laben. Dadurch entsteht eine besonders harmonische Ziegenmilch – und das macht den milden Geschmack unseres Bio-Ziegenmilchkäses aus. Als Rosentaler Ziegenschnittkäse harmonisch-mild im Geschmack. Raffinierte Kräuter geben dem Rosentaler Ziegenschnittkäse mit Kräutern seine fein-würzige Note. Alle, die ihre Vorbehalte gegenüber Schafskäse oder Ziegenkäse haben, werden angenehm überrascht sein, wenn sie unsere feinen Spezialitäten aus Schafsmilch und Ziegenmilch gekostet haben. Versprochen!