Zum Braten

Auf die Pfanne fertig los!

Unsere verschiedenen Bratspezialitäten werden nach althergebrachten Rezepten hergestellt und sorgen für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ob Oma´s Frikadellen oder feine Rinderbratwurst vom Aberdeen Angus, wir haben für jeden Geschmack die passende Variante.

Für unsere vegetarischen und veganen Kunden bieten wir unseren köstlichen Grillkäse an, der beim Grillen und Braten eine hervorragende Alternative zu Fleisch darstellt.
Wer auf der Suche nach traditionellen Gerichten ist, wird von unserem Weckewerk begeistert sein. Es wird nach alter Handwerkstradition hergestellt und garantiert so den unverfälschten Geschmack.
Auch unser Fleischkäse, der aus eigener Herstellung stammt und aus hochwertigem Fleisch besteht, ist ein echtes Highlight für alle Liebhaber der deutschen Küche.
Unsere Produkte stehen für den Ursprungsgeschmack und werden aus besten Zutaten hergestellt. Überzeugen Sie sich selbst von unserem einzigartigen Geschmack und bestellen Sie noch heute!

Bunte Kuh" - Grillkäse

"Bunte Kuh" - Grillkäse Meißner Gebirgskäse mit Tomaten,Kräuter und Bockshornklee einmariniert mit Honig und Tymian. Dieser Grillkäse eignet sich zum Grillen in einer Aluschale oder in Alufolie einwickeln und natürlich auch zum Braten in der Pfanne.Tipp: Geben Sie noch frische Tomatenstückchen während des Grillens/Bratens dazu.Zutaten: Kuhmilch (aus pasteurisierter Bioland-Milch), Salienensalz, Kräutermischung*, mikrobielles Lab, Honig*, Knoblauch*

Inhalt: 200 Gramm (2,99 €* / 100 Gramm)

5,98 €*

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Fleischkäse 200g Aufschnitt

Variante / Sorte: Aufschnitt 200g

Der-Urgeschmack... Fleischkäse Weißenbächer-ArtUnser Fleischkäse wird hergestellt mit Schulterfleisch und Speck vom Schwein mit verschiedenen Naturgewürzen. Anschließend wird dieser im Backofen Goldbraun gebacken.- ohne Fertig-Gewürzmischungen und ohne Phosphat!- zum Versand vakuumverpacktErhältlich in dünnen Scheiben als Aufschnitt oder in 1 cm dicken Scheiben zum Braten.Zutaten: 60% Schweinefleisch, 25% Speck, 15% Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Citrat, kann Spuren von Senf enthaltenDen Urgeschmack wiedererleben!

Inhalt: 200 Gramm (2,10 €* / 100 Gramm)

4,20 €*

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Frikadellen * 4 Stück

Der-Urgeschmack... Frikadellen / Buletten aus Omas guter Küche Hausgemachte Frikadellen wie aus Uromas guter Küche. Unsere Frikadellen werden hergestellt aus besten Zutaten wie Gehacktes, Brötchen, frischen Eiern und Zwiebeln. Anschliessend werden die Frikadellen im eigenem Schmalz vorgebraten.-ohne Phosphat und ohne Schwarten hergestellt! vorgebraten (Gewicht kann durch den Bratverlust leicht abweichen) und im 4er Pack vakuumverpacktZutaten: Schweinefleisch 80%, Bioland-Brötchen (Weizenmehl) 10%, Eier 5%, Zwiebeln, Meersalz, Gewürze, Kräuter, enthält Gluten, Senf Den Urgeschmack wiedererleben!

Inhalt: 420 Gramm (1,81 €* / 100 Gramm)

7,60 €*

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Weckewerk im Darm - Unser Bestes!

Der-Urgeschmack... Unser Weckewerk zählt zu den Besten Nordhessens Nordhessische Spezialität aus der Pfanne. Hackfleisch, Schwarten, Brötchen (Wecke) und Zwiebeln werden pikant gewürzt und durch den Wolf gelassen. Unser Weckewerk zählt durch den hohen Hackfleischanteil mittlerweile zu einer Delikatesse, die meist mit Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln serviert wird.Einfache Zubereitung: Wurstpelle entfernen, das Weckewerk in einer Pfanne leicht cross anbraten. Fertig!Zutaten: Schweinefleisch 40%, Schwarten 25%, Brötchen (Weizenmehl) 20%, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze, Kräuter, enthält Senf Den Urgeschmack wiedererleben!

Inhalt: 550 Gramm (1,49 €* / 100 Gramm)

8,20 €*

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Weckewerk im Glas - Unser bestes!

Der-Urgeschmack… Weckewerk zählt zu den Besten Nordhessens Nordhessische Spezialität aus der Pfanne. Hackfleisch, Schwarten, Brötchen (Wecke) und Zwiebeln werden pikant gewürzt und durch den Wolf gelassen. Unser Weckewerk zählt durch den hohen Hackfleischanteil mittlerweile zu einer Delikatesse, die meist mit Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln serviert wird.Einfache Zubereitung: Das Weckewerk aus dem Glas nehmen und in einer Pfanne leicht cross anbraten. Fertig!Zutaten: Schweinefleisch 40%, Schwarten 25%, Brötchen (Weizenmehl) 20%, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze, Kräuter, enthält Senf Den Urgeschmack wiedererleben!

Inhalt: 350 Gramm (1,63 €* / 100 Gramm)

5,70 €*

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Unsere Wurstsorten: Rohwurst, Wurst im Glas, Wurst aus dem Kessel

Alle Wurstwaren aus unserer Wurstmanufaktur zeichnen sich durch ihre traditionelle Herstellung und den urigen Geschmack aus. Ob Ahle Wurst, Rindersalami, Mettwurst oder Ziegensalami. Luftgetrockneter Schinken oder Pfefferbeißer. Liebhaber facettenreicher Rohwurst-Sorten – ob luftgetrocknet oder geräuchert finden eine herzhaft-leckere Auswahl. Für alle, die Leberwurst lieben, bieten wir vielfältige Leberwurstprodukte wie feine Leberwurst im Glas oder mit Apfel, Kräuterleberwurst im Naturdarm-Ring, Ziegen-Sahne-Leberwurst oder die klassische Bauerleberwurst im Glas. Kenner lieben Wurstwaren aus Blutwurst. Auch hier bieten wir Abwechslung: Blutwurst im Glas oder aus dem Kessel oder im Ring. Weitere Wurstspezialitäten für Kenner sind unsere grobe Gehacktes Bratwurst oder die köstliche vorgebrühte Lamm-Kräuter-Bratwurst. Auch unser phosphatfreier Fleischkäse Weißenbächer Art als dicke Scheiben oder Aufschnitt gehört zu den Wurstlieblingen unserer Kunden. Nicht zu vergessen die knackigen Wiener Würstchen oder unsere herzhafte Jagdwurst – natürlich ebenfalls als phosphatfreie Wurstwaren.

Wurstprodukte für jeden Geschmack – aber immer mit reinem Gewissen

Wir können Ihnen hier natürlich noch viel berichten über die vielfältigen Wurstwaren aus unserer hofeigenen Wurstmanufaktur. Aber um sich wirklich ein eigenes Urteil zu bilden, hilft nur eines: Probieren, probieren, probieren! Schlemmen Sie sich durch unsere hessischen Wurstspezialitäten und finden Sie Ihre persönlichen Lieblings-Wurstwaren. Melden Sie sich für unseren Newsletter an und verpassen Sie keine Gelegenheit, die hessischen Spezialitäten von Der-Urgeschmack kennen und lieben zu lernen. Oder Sie kommen in einen unserer Hofläden und lassen sich von unseren Fachkräften beraten. Eine gute Gelegenheit, unsere Wurstprodukte und auch die weiteren nordhessischen Spezialitäten zum Vorzugspreis kennenzulernen, sind unsere Probierpakete. Da lohnt es sich auf jeden Fall, mal zu stöbern!