Auf die Pfanne fertig los!
Wer auf der Suche nach traditionellen Gerichten ist, wird von unserem Weckewerk begeistert sein. Es wird nach alter Handwerkstradition hergestellt und garantiert so den unverfälschten Geschmack.
Auch unser Fleischkäse, der aus eigener Herstellung stammt und aus hochwertigem Fleisch besteht, ist ein echtes Highlight für alle Liebhaber der deutschen Küche.
Unsere Produkte stehen für den Ursprungsgeschmack und werden aus besten Zutaten hergestellt. Überzeugen Sie sich selbst von unserem einzigartigen Geschmack und bestellen Sie noch heute!
Bunte Kuh" - Grillkäse
🧀 Der-Urgeschmack "Bunte-Kuh" Grillkäse Unser Meißner Grillkäse aus frischer Bioland-Kuhmilch ist die vegetarische Köstlichkeit für Grill & Pfanne. Verfeinert mit Tomaten, Kräutern und Bockshornklee und eingelegt in einer mild-süßen Honig-Thymian-Marinade, überzeugt er durch sein ausgewogenes Aroma und eine goldbraune Kruste beim Braten oder Grillen. Ein echtes Sommer-Highlight – außen leicht kross, innen cremig und aromatisch! Tipp: Für ein fruchtiges Finish beim Grillen einfach ein paar frische Tomatenwürfel darübergeben. Produktinfos: Handgemacht in unserer Bioland-Hofkäserei Ideal für Grill, Pfanne oder Ofen Vegetarisch & aus 100 % Bioland-Milch Zutaten: Bioland-Kuhmilch* (pasteurisiert), Steinsalz, Kräutermischung*, Honig*, Knoblauch*, mikrobielles Lab *aus kontrolliert biologischer Erzeugung Den Urgeschmack wiedererleben – herzhaft, mild und einfach köstlich!
Inhalt: 200 Gramm (3,20 € / 100 Gramm)
Fleischkäse Weißenbächer-Art - 250g
Der-Urgeschmack... Fleischkäse Weißenbächer ArtHerzhaft, saftig und goldbraun gebacken: Unser Fleischkäse nach Weißenbächer Art ist ein echter Klassiker – bekannt und beliebt in der Region. Hergestellt aus bestem Schulterfleisch und Speck vom Schwein, fein gewürzt mit Naturgewürzen und ganz ohne Fertigmischungen oder Phosphat.Ob in der Pfanne angebraten mit zwei Spiegeleiern, als Brotbelag oder in feinen Streifen im Wurstsalat – dieser Fleischkäse ist vielseitig und immer ein Genuss.👉 Erhältlich in ca. 1 cm dicken Scheiben – vakuumverpackt für besten Geschmack.Zutaten: 60 % Schweinefleisch, 25 % Speck, 15 % Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, CitratKann Spuren von Senf enthaltenDen Urgeschmack wiedererleben – mit jedem Bissen.
Inhalt: 250 Gramm (2,00 € / 100 Gramm)
Frikadellen * 4 Stück
Der-Urgeschmack… Frikadellen aus Omas guter KücheUnsere hausgemachten Frikadellen – bei vielen auch als Buletten bekannt – werden ganz traditionell zubereitet: aus frischem Schweinehack, Bioland-Brötchen, Eiern und Zwiebeln. Danach werden sie behutsam in eigenem Schmalz vorgebraten und bekommen so ihren typischen, herzhaften „wie-bei-Oma“-Geschmack.Hergestellt ohne Phosphat und ohne Schwarten – ehrliche, bodenständige Küche wie früher.Die Frikadellen sind im 4er-Pack vakuumverpackt; durch natürlichen Bratverlust kann das Gewicht leicht variieren.Zutaten: 80 % Schweinefleisch, 10 %Brötchen (Weizenmehl), 5 % Eier, Zwiebeln, Steinsalz, Gewürze, Kräuter. Enthält Gluten und Senf.Den Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 420 Gramm (2,10 € / 100 Gramm)
Grill - Bratwurst * grob * 5er Pck.
Der-Urgeschmack... Grobe Gehacktes Bratwurst Unsere Gehacktes-Bratwurst besteht aus besten Fleischteilen vom Schwein, die mit Salinensteinsalz und selbstgemischten Naturgewürzen gewolft werden. Dadurch entsteht ein herzhafter Fleischgeschmack mit einer dezenten Pfeffernote;"kein feingekuttertes Fleischmaterial und ohne Phosphat!"Ob in der Pfanne zum Braten oder auf dem Rost zum Grillen unsere Bratwurst erinnert durch die grobe Konsistenz und dem Geschmack aus Schweinefleisch und Gewürzen an Omas guter Küche!Zutaten : 80% Schweinefleisch, 20% Speck, Salinensteinsalz, Gewürze enthält Senf -vorgebrüht und im 5er Pack vakuumverpacktDen Urgeschmack wiedererleben!
Inhalt: 550 Gramm (1,69 € / 100 Gramm)
Hähnchenflügel - vorgegart & gewürzt
Hähnchenflügel vom Heyringshof – aus dem Frau-Holle-LandSaftig, aromatisch und unkompliziert: Diese bereits vorgegarten und fein gewürzten Weidehahn-Flügel stammen vom Geflügelhof Heyringshoff – einem Familienbetrieb aus dem schönen Frau-Holle-Land. Ideal für den Backofen oder Grill – mit ehrlichem Geschmack und ohne Zusatzstoffe.Zubereitung: Flügel aus der Verpackung nehmen, mit etwas Pflanzenöl bestreichen und auf ein eingeöltes Backblech legen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20–25 Minuten braten – je nach gewünschter Bräune.Tipp: Für besonders saftiges Fleisch eine halbe Tasse Wasser mit auf das Blech geben.- ca. 5 Flügel (ca. 475 g), vakuumverpackt- Vorgegart & fertig gewürztZutaten: Geflügelfleisch, Pflanzenöl, Steinsalz, Gewürze
Inhalt: 475 Gramm (1,87 € / 100 Gramm)
Rinder-Bratwurst mit Steinpilzen u. Rosmarin * 3erPck *
Der-Urgeschmack – Rinderbratwurst vom Aberdeen-Angus-RindUnsere Rinderbratwurst wird ausschließlich aus bestem Fleisch vom Aberdeen-Angus-Rind (vom Klostergut Burgwalde) hergestellt. Verarbeitet werden ausgewählte Fleischstücke, grob gewolft und veredelt mit naturreinem Steinsalz, selbst komponierten Naturgewürzen, aromatischen Steinpilzen und feinem Rosmarin. So entsteht ein kräftiger, ursprünglicher Fleischgeschmack mit einer dezenten Steinpilz-Rosmarin-Note. Wir verzichten bewusst auf feingekuttertes Brät sowie auf Phosphate – für ehrlichen Genuss mit echter Struktur und Biss.Ob in der Pfanne oder auf dem Grill: Durch den Einsatz von 100 % Rindfleisch überzeugt diese Bratwurst mit besonders kernigem Charakter. (Für den Versand wird die Bratwurst schonend vorgebrüht.)Zutaten: Rindfleisch, Steinpilze, Steinsalz, Gewürze, Rosmarin - kann Spuren von Senf enthaltenDer-Urgeschmack – ursprünglicher Genuss, handwerklich hergestellt.
Inhalt: 230 Gramm (2,78 € / 100 Gramm)
Rinderbratwurst Rouladen-Art
Der-Urgeschmack – Rinderbratwurst Rouladen Art Unsere Rinderbratwurst Rouladen Art bringt den typischen Geschmack einer guten Roulade in die Wurst. Herzhaftes Rindfleisch trifft auf geschmorte Zwiebeln, SENF und Bauchspeck – kräftig, würzig und mit echtem Hausmannskost-Charakter. Das Fleisch wird grob gewolft und nicht gekuttert, sodass die Wurst ihre natürliche Struktur und einen leicht mürben und saftigen Biss behält. Ideal für den Grill oder die Bratpfanne – wer den herzhaften Geschmack von Rouladen liebt, wird diese besondere Bratwurst mögen. Zutaten: Rindfleisch (58,1 %), Zwiebeln (23,2 %), Bauchspeck (11,6 %), SENF (5,8 %), Steinsalz, Gewürze
Inhalt: 240 Gramm (2,67 € / 100 Gramm)
Weckewerk im Darm - Unser Bestes!
Der-Urgeschmack... Weckewerk im Darm – Unser Bestes!Einst ein einfaches „Arme-Leute-Essen“, heute eine geschätzte nordhessische Spezialität: Weckewerk. Unser Haus hat maßgeblich dazu beigetragen, dieses Gericht wieder ins Bewusstsein zu rücken – und es von der bäuerlichen Tradition zu einer beliebten Spezialität werden zu lassen.Mit seinem hohen Hackfleischanteil hebt sich unser Weckewerk deutlich von vielen anderen ab – kräftig im Geschmack, ehrlich in der Herstellung und mittlerweile eine echte Delikatesse. Hergestellt aus Hackfleisch, Schwarten, Brötchen (Wecke) und Zwiebeln, pikant gewürzt und durch den Wolf gelassen, steht es für gelebte nordhessische Esskultur.👉 Zubereitung: Wurstpelle entfernen, in der Pfanne leicht cross anbraten – perfekt mit Pell- oder Salzkartoffeln.Zutaten: Schweinefleisch 40 %, Schwarten 25 %, Brötchen (Weizenmehl) 20 %, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze, Kräuter.Enthält: Senf.Der-Urgeschmack – traditionell, deftig, unverwechselbar.
Inhalt: 550 Gramm (1,49 € / 100 Gramm)
Weckewerk im Glas - Unser bestes!
Der-Urgeschmack... Weckewerk im Darm – Unser Bestes!Einst ein einfaches „Arme-Leute-Essen“, heute eine geschätzte nordhessische Spezialität: Weckewerk. Unser Haus hat maßgeblich dazu beigetragen, dieses Gericht wieder ins Bewusstsein zu rücken – und es von der bäuerlichen Tradition zu einer beliebten Spezialität werden zu lassen.Mit seinem hohen Hackfleischanteil hebt sich unser Weckewerk deutlich von vielen anderen ab – kräftig im Geschmack, ehrlich in der Herstellung und mittlerweile eine echte Delikatesse. Hergestellt aus Hackfleisch, Schwarten, Brötchen (Wecke) und Zwiebeln, pikant gewürzt und durch den Wolf gelassen, steht es für gelebte nordhessische Esskultur.👉 Zubereitung: Wurstpelle entfernen, in der Pfanne leicht cross anbraten – perfekt mit Pell- oder Salzkartoffeln.Zutaten: Schweinefleisch 40 %, Schwarten 25 %, Brötchen (Weizenmehl) 20 %, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze, Kräuter.Enthält: Senf.Der-Urgeschmack – traditionell, deftig, unverwechselbar.
Inhalt: 350 Gramm (1,70 € / 100 Gramm)
Unsere Wurstspezialitäten aus eigener Manufaktur
Ob luftgetrocknet, geräuchert oder klassisch aus dem Kessel – bei Der-Urgeschmack finden Wurstliebhaber eine große Auswahl nordhessischer Spezialitäten.
Unser Sortiment im Überblick:
· Ahle Wurscht – Stracke & Ring
· Ursalami, Mettwurst & Pfefferbeißer
· luftgetrockneter Schinken
· Leberwurst im Glas & im Naturdarm
· Blutwurst aus dem Kessel, im Glas oder Ring
· grobe Bratwurst-Spezialitäten vom Schwein oder Rind
· phosphatfreie Fleischwurst, Jagdwurst & Fleischkäse
· Grillspezialitäten mit selbstgemachter Marinade
Ehrlich hergestellt. Herzhaft im Geschmack.
Probieren Sie sich durch unsere Wurstspezialitäten und entdecken Sie Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack – online oder in unseren Hofläden in Weißenbach und Kassel.
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