Gulasch vom Rind

Der-Urgeschmack… Frischkäsebällchen mit Bärlauch-Schwarzkümmel aus unserer HofkäsereiHergestellt wird der Frischkäse aus pasteurisierter Bioland-Kuhmilch. Von Hand geformt werden die cremigen Frischkäsebällchen mit Zwiebelringen in Kräuteröl, aus Sonnenblumenöl, eingelegt. Dadurch bleibt er länger cremig und frisch. Außerdem kann man das Öl als Salatdressing oder auch zum Fleischanbraten verwenden.( Schwarzkümmel ist nicht verwandt mit Kümmel/Kreuzkümmel, sondern mit Hahnenfußgewächse und hat eine leichte Oregano-Note)7 Bällchen im Schraubglas á 20gDen Urgeschmack wiedererleben!Zutaten: Frischkäse*(Pasteurisierte Kuhmilch*, Meersalz, Bärlauch*, Schwarzkümmel*, mikrobielles Lab), Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Petersilie ** aus kontrolliert ökologischem Anbau

Der-Urgeschmack... Cuvée Gustav B vom Demeterbetrieb GustavshofCuvée Gustav BFruchtintensiver, rubinroter Rotwein mit weichen Tanninen und trockenem Akzent.Den Urgeschmack wiedererleben!

Der-Urgeschmack... St. Laurent vom Demeter-Betrieb Gustavshof Tiefdunkler Rotwein mit kräftiger Struktur und langem Geschmack. 12 Monate Holzfasslagerung. Platz 2 bei Best of Bio 2009.Den Urgeschmack wiedererleben!

Der-Urgeschmack...Rosé - St. Laurent Bright vom Demeter-Betrieb GustavshofWeißer Wein aus roten Trauben. Fruchtig trocken. Ein eleganter, feinfruchtiger "Ganzjahres-Rosé" mit fruchtigem Duft der nach frischen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren riecht. Mit seinen herrlichen leichten, herben Noten wirkt er sanft und harmonisch am Gaumen.Den Urgeschmack wiedererleben!

Der-Urgeschmack... Wald und Wiese aus unserer KücheFür unseren Der-Urgeschmack Fruchtaufstrich wählen wir nur das beste, aromatische Obst aus, das wir mit großer Sorgfalt verarbeiten. Mit einem hohen Fruchtanteil von über 60 %, natürlichem Rohrohrzucker und Apfel-Pektin entsteht ein intensiver, fruchtiger Aufstrich, der den vollen Geschmack sonnengereifter Früchte bewahrt.So schmeckt Der-Urgeschmack – fruchtig, intensiv, unverfälschtZutaten : Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, schw. Johannesbeeren, Holundersaft, Bio-Rohrohrzucker, Geliermittel (Apfel-Pektin)

Der-Urgeschmack – Rinderbratwurst vom Aberdeen-Angus-RindUnsere Rinderbratwurst wird ausschließlich aus bestem Fleisch vom Aberdeen-Angus-Rind (vom Klostergut Burgwalde) hergestellt. Verarbeitet werden ausgewählte Fleischstücke, grob gewolft und veredelt mit naturreinem Steinsalz, selbst komponierten Naturgewürzen, aromatischen Steinpilzen und feinem Rosmarin. So entsteht ein kräftiger, ursprünglicher Fleischgeschmack mit einer dezenten Steinpilz-Rosmarin-Note. Wir verzichten bewusst auf feingekuttertes Brät sowie auf Phosphate – für ehrlichen Genuss mit echter Struktur und Biss.Ob in der Pfanne oder auf dem Grill: Durch den Einsatz von 100 % Rindfleisch überzeugt diese Bratwurst mit besonders kernigem Charakter. (Für den Versand wird die Bratwurst schonend vorgebrüht.)Zutaten: Rindfleisch, Steinpilze, Steinsalz, Gewürze, Rosmarin - kann Spuren von Senf enthaltenDer-Urgeschmack – ursprünglicher Genuss, handwerklich hergestellt.

Der-Urgeschmack… Rindersalami vom Aberdeen-Angus-RindUnsere luftgereifte Rindersalami wird aus 100 % bestem Aberdeen-Angus-Rindfleisch vom Klostergut Burgwalde hergestellt. Nach traditioneller Handwerksart – ähnlich der Herstellung unserer Ahlen Wurscht – reift sie über einen langen Zeitraum in unserer Lehmkammer und entwickelt dabei ihr typisch kräftiges Aroma. Eine leichte Räucherung sowie eine feine Pfeffer-Rosmarin-Note verleihen dieser Spezialität ihren unverwechselbaren Geschmack. Während der natürlichen Reifung verliert die Salami bis zu 40 % ihres Frischfüllgewichts, wodurch sie fester wird und ihr intensives Aroma weiter ausbildet.Bitte beachten Sie daher, dass das Verkaufsgewicht durch den natürlichen Trocknungsverlust bis zum Versand leicht abweichen kann. Für den Versand wird die Salami vakuumverpackt.Zutaten: 100 % Rindfleisch, Steinsalz, Naturgewürze, Salpeter (Kaliumnitrat E252), Rauch - kann spuren von Senf enthaltenDer-Urgeschmack wiedererleben!