Weckewerk im Glas - Unser bestes!
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Der-Urgeschmack... Weckewerk im Darm – Unser Bestes!
Einst ein einfaches „Arme-Leute-Essen“, heute eine geschätzte nordhessische Spezialität: Weckewerk. Unser Haus hat maßgeblich dazu beigetragen, dieses Gericht wieder ins Bewusstsein zu rücken – und es von der bäuerlichen Tradition zu einer beliebten Spezialität werden zu lassen.
Mit seinem hohen Hackfleischanteil hebt sich unser Weckewerk deutlich von vielen anderen ab – kräftig im Geschmack, ehrlich in der Herstellung und mittlerweile eine echte Delikatesse. Hergestellt aus Hackfleisch, Schwarten, Brötchen (Wecke) und Zwiebeln, pikant gewürzt und durch den Wolf gelassen, steht es für gelebte nordhessische Esskultur.
👉 Zubereitung: Wurstpelle entfernen, in der Pfanne leicht cross anbraten – perfekt mit Pell- oder Salzkartoffeln.
Zutaten: Schweinefleisch 40 %, Schwarten 25 %, Brötchen (Weizenmehl) 20 %, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze, Kräuter.
Enthält: Senf.
Der-Urgeschmack – traditionell, deftig, unverwechselbar.
| Menge -Inhalt: | 350 g |
|---|---|
| Haltbarkeit/Aufbewahrung wenn nicht angebrochen: | ca. 9-12 Monate, im kühlen Keller oder im Vorratsschrank; vor Sonneneinstrahlung schützen |
| Haltbarkeit/Aufbewahrung wenn angebrochen: | ca. 7-10 Tage im Kühlschrank |
| Allergene: | Glutenhaltiges Getreide, Senf |
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