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Bauernschinken * luftgetrocknet * 150g!

Bauernschinken * luftgetrocknet * 150g!

8,90 €*

Inhalt: 150 Gramm (5,93 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 3792
Produktinformationen "Bauernschinken * luftgetrocknet * 150g!"

Der-Urgeschmack... Bauernschinken (150g!) aus unserer Lehmkammer


Unser Bauernschinken wird mit Salinensteinsalz trocken-gesalzen. Ca. 10 Monate luftgetrocknete Reifung und durch ständiger Pflege (Bürstung) in unserer Schinkenkammer verleiht dem mild gesalzenen Schinken einen unverwechselbaren Geschmack.

-ohne Pökelsalz hergestellt! -kein Rauch, nur luftgetrocknet, wo gibt es das noch?


Während der natürlichen Reifung verliert unser Schinken durch die Trocknung bis zu 50% vom Frischgewicht.

 - in Scheiben geschnitten und vacuumverpackt.

Zutaten: Schweinefleisch, Salinensteinsalz, Gewürze

Den Urgeschmack wiedererleben!

Menge -Inhalt: 150 g
Haltbarkeit/Aufbewahrung wenn nicht angebrochen: ca. 6-8 Wochen, nach Erhalt gekühlt Lagern
Haltbarkeit/Aufbewahrung wenn angebrochen: ca. 7-10 Tage im Kühlschrank
Verpackung: Vakuumverpackt

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