Vegetarische Kohlroulade

Der-Urgeschmack... "Regional" vom Demeter-Betrieb GustavshofTrockener Sommerwein aus regionalen Rebsorten. Feinfruchtiger duft bei elegantem Geschmack und etwas weniger Alkohol.Den Urgeschmack wiedererleben!

Der Urgeschmack... Chutneys aus unserer Küche Die verschiedenen Sorten des Chutneys werden nach einem nachhaltigen Rezept in unserer Küche hergestellt. Mit dem süß-saueren Geschmack des Chutneys lassen sich so manche kalte und auch warme Speisen auf dem Teller verfeinern. Unser Tipp: Probieren Sie mal unseren Meißner Gebirgskäse, Blutwurst, Leberwurst oder grobe Bratwurst mit dem Chutney  ...hmmm lecker! Den Urgeschmack wiedererleben!

Der-Urgeschmack… Frischkäsebällchen mit Schabzigerklee aus unserer Hofkäserei Hergestellt wird der Frischkäse aus pasteurisierter Bioland-Kuhmilch. Von Hand geformt werden die cremigen Frischkäsebällchen mit Zwiebelringen in Kräuteröl, aus Sonnenblumenöl, eingelegt. Dadurch bleibt er länger cremig und frisch. Außerdem kann man das Öl als Salatdressing oder auch zum Fleischanbraten verwenden(Schabzigerklee ist Artverwandt mit Liebstöckel)7 Bällchen im Drahtbügelglas á 20gDen Urgeschmack wiedererleben!Zutaten: Frischkäse*(Pasteurisierte Kuhmilch*, Schabzigerklee*, Meersalz, mikrobielles Lab), Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Petersilie* ** aus kontrolliert ökologischem Anbau

Goldmarie - Bauernkäse mit Bockshornklee aus unserer Hofkäserei Unsere Bauernkäse werden täglich mit einer Salzlake gebürstet und gepflegt, dadurch bildet sich eine essbare Rotschmiere-Rinde, dieses gibt unserem Käse zusätzlich einen besonders würzigen Geschmack.Hergestellt aus pasteurisierter Bioland-Kuhmilch und ca. 2-3 Monate in unserem Käsekeller gereift.160g am Stück * vakuumverpackt * leicht würzig im GeschmackDen Urgeschmack wiedererleben!Zutaten: Bioland-Kuhmilch*, Bockshornklee*, Meersalz, mikrobielles Lab **aus kontrolliert ökologischem Anbau – Rinde zum Verzehr geeignet!

Der-Urgeschmack... Wald und Wiese aus unserer KücheFür unseren Der-Urgeschmack Fruchtaufstrich wählen wir nur das beste, aromatische Obst aus, das wir mit großer Sorgfalt verarbeiten. Mit einem hohen Fruchtanteil von über 60 %, natürlichem Rohrohrzucker und Apfel-Pektin entsteht ein intensiver, fruchtiger Aufstrich, der den vollen Geschmack sonnengereifter Früchte bewahrt.So schmeckt Der-Urgeschmack – fruchtig, intensiv, unverfälschtZutaten : Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, schw. Johannesbeeren, Holundersaft, Bio-Rohrohrzucker, Geliermittel (Apfel-Pektin)