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Gemüsegarten

…endlich wieder! Unser Bauernbuffet.

lernen Sie den Urgeschmack kennen…
27,80€ p.P – Tischreservierung erbeten
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10. August – ab 18:00 Uhr
Rund um Frau Holles Weidehahn
(Weidehähne vom Bauernhof Th.Küllmer – Velmeden)
und erfrischendes aus dem Garten z.B.:
– Geflügelbrühe mit Ei – am Tisch serviert (vegetarische Suppe möglich)
– Brust vom Weidehahn, Frikassee, Gebratenes, Vegetarisches…
– Käse-Quark Nocken, Bio-Reis…
– Verschiedene Salate mit Himbeer, Honig-Balsamico, Schmand…
– Eierlikör Mousse mit Fruchtspiegel…
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14.September – ab 18:00 Uhr
Rund um die Kartoffel
– Kartoffel-Pastinakencremesuppe (am Tisch serviert)
– Herzogin Kartoffel, geschwenkte Kräuterkartoffel, Gratin…
– Überbackene Kartoffel (vegetarisch)
– Lammbratwurst, geschmortes v.Rind, Schnitzel…
– Salate, Erbsenpüree, karamelisiertes Gemüse
– Kartoffel-Zwetschgenklöße
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26.Oktober – ab 18:00 Uhr
Rund um die Erntezeit
– Kürbiscremesuppe
– Weckewerk, Kohlrouladen, Krustenbraten, Rinderbratwurst mit Steinpilzen…
– Maultaschen mit Kürbisfüllung (vegetarisch)
– Bechamelkartoffel, Sellerie-Kartoffelpüree…
– Bayrischkraut, buntes Ofengemüse
– Dessertglässchen
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9.November – ab 18:00 Uhr
30 Jahre Jausenstation * Der-Urgeschmack
6-Gänge Überraschungsmenü – auch vegetarisch möglich
mit Geschichten Rund um die Jausenstation
* * * Geburtstagspreis 30,00€ p.P. * * *

Beispiele aus unserer Speisekarte

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Verschiedenes vom Limousinrind aus Bio-Aufzucht

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Schmandschnitzel

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Medaillons vom Schwein – aus dem Filetmittelstück

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Weckewerk mit saurer Gurke

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Schmorrippchen mit Rhabarber und Löwenzahnsirup

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bunte Salate – Vegetarische Gerichte – buntes Ofengemüse

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verschiedene Rösterbrote und Flammkuchen

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Käseplatte aus unserer Bioland-Käserei mit Natursauerteigbrot

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Bretteljause mit Natursauerteigbrot

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…weitere Gerichte finden Sie auf unsere Speisekarte…
(siehe unten)

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in unserem Restaurant.

Genießen Sie unsere Herzlichkeit und Engagement in einem gepflegten Ambiente ob bei einem kleinen Gaumenschmaus oder einem 4-Gänge Menü.

Auch bei den dazu servierten Getränken legen wir Wert auf etwas besonderes, denn Kaffee, Tee, Limonaden, Säfte, Bier und Wein sind von regionalen Erzeugern oder in Bio-Qualität.

Wir empfangen Sie mit einem Lächeln und sind während Ihres gesamten Aufenthaltes für Sie da.

Unser Restaurant bietet Ihnen Platz für 70 Personen und in den Sommermonaten lädt unsere Gartenterasse mit Blick über das Gelstertal zum Verweilen im Freien ein. Auch hier servieren wir Ihnen die ganze Vielfalt unserer kulinarischen Küche.

Gerne richten wir in unseren Räumlichkeiten Ihre Familien- oder Betriebsfeier aus.

 

.. oder schauen Sie HIER in unsere Getränkekarte.

Werfen Sie einen Blick in unsere Küche, in der die vielen Nordhessischen Köstlichkeiten hergestellt werden.