Der-Urgeschmack… „Wölkchen“ Bioland-Schafmilchkäse
Unser Schafmilch-Schnittkäse besteht aus 100% Schafmilch. Die Schafe werden auf dem Biolandhof von Raphael Heinze Milchschäferei in Dietzenrode in einem Offenstall, mit Weidegang, gehalten. Dadurch bleibt die Schafmilch harmonisch im Geschmack. Die Schnittkäsesorten werden täglich mit einer Salzlake gebürstet und gepflegt, dadurch bildet sich eine essbare Rotschmiere-Rinde. Dieses gibt unserem Käse zusätzlich einen besonders würzigen Geschmack.
Für den Versand 180g am Stück * vakuumverpackt
Zutaten: 100% pasteurisierte Bioland-Schafmilch*, Meersalz, mikrobielles Lab ** aus kontrolliert ökologischem Anbau -Rinde zum Verzehr geeignet!
ca. 50% Fett in Tr. * mehrere Monate
Den Urgeschmack wieder erleben!
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