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Wurst ist nicht gleich Wurst!! Denn unsere Wurstsorten sind etwas ganz Besonderes!

Wir von der Jausenstation, achten genaustens auf die ausgewählten Rohstoffe bei der Herstellung -und das fängt schon beim Tier an. Dafür arbeiten wir ausschließlich mit verschiedenen bäuerlichen Betrieben zusammen:

  • Familie Hartung aus Klein Schneen und Familie Erle aus Gleichen -Schweineaufzucht auf Strohhaltung mit eigenen Sauen und Ferkeln (dadurch kein Transport von Ferkeln nötig) im Ringelschwanzprogramm (kein Schwänze kupieren).
  • Nicol Dilling Bio-Betrieb aus Friedrichsbrück -Bio-Aufzucht Limousinrinder
  • Thomas Küllmer Freiland-Geflügelhof aus Velmeden -Weidehähnchen, Enten, Puten, Gänse
  • Dirk Löwer & Landschaftspflege-Schäferei Gutinga -alte Haustierrassen von Ziegen, Schafen und Lämmern

Höchste Qualität mit einen unvergleichbaren Urgeschmack - das ist unser Ziel ... ... dass solch eine Qualität Ihre Liebhaber bereits gefunden haben, ist doch sonnenklar!

 

Wurst aus dem Kessel

Weckewerk im Darm

6,95

Enthält 7% reduzierte MwSt.
(1,26 / 100 g)
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Lieferzeit: ca.3-7 Werktage

550g alte Spezialität des Hauses

Wurst aus dem Kessel

Edelsülze im Darm

8,5018,20

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375g / 900g * ohne Gelatinezusätze

Wurst aus dem Kessel

Blutwurst im Ring

5,50

Enthält 7% reduzierte MwSt.
(1,89 / 100 g)
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ca.290g * angeräuchert

Wurst aus dem Kessel

Kräuterleberwurst im Ring

5,50

Enthält 7% reduzierte MwSt.
(1,89 / 100 g)
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Lieferzeit: ca.3-7 Werktage

ca.290g * angeräuchert

Wurst aus dem Kessel

Bauernleberwurst “grob”

4,0016,20

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210g / 900g

Wurst aus dem Kessel

Blutwurst

4,0016,20

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Lieferzeit: ca.3-7 Werktage

210g / 900g