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Ahle Wurscht

Besonders stolz sind wir auf unsere Ahle Wurscht, ein Klassiker, ohne den in Nordhessen gar nichts geht. Hergestellt nach Slow Food Kriterien ohne Zusatzstoffe, ganz wie früher. Als Stracke, Runde oder Keule – ein echter, ursprünglicher Genuss! Sie ist monatelang ungekühlt haltbar, aufgehängt an einem luftigen Ort. Nur direktes Sonnenlicht mag sie nicht. Sie ist eben etwas ganz Besonderes!

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gereift in der Lehmkammer

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luftgetrocknet in der Lehmkammer

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Aufgrund unserer Genussaktion ist diese Wurst schon ausverkauft!

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gereift in einer Lehmkammer

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Konsistenz = weicher DE-ÖKO-006

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mittlere - festere KONSISTENZ gereift in der Lehmkammer

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Die Geschenkidee!!!

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gereift in der Lehmkammer

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mittlere - festere KONSISTENZ- gereift in der Lehmkammer